Auf dem Areal der einstigen Brauerei am Fusse des Ustermer Burghügels will die Braukultur AG ab Anfang März wieder Bier brauen. Am Dienstag wurde eine 5,5 Tonnen schwere Flaschenwaschmaschine angeliefert.
Die Brauerei Locher AG wurde 1886 von der Familie Locher erworben und ist heute die einzige Brauerei im Appenzellerland. Das unabhängige Familienunternehmen braut schon in fünfter Generation für ihre Kundschaft und erlangt für seine Bierspezialitäten sowie ihre traditionellen Biere Anerkennung.
Im vergangenen Oktober genehmigten die Aktionäre der Brauerei St. Johann AG eine Kapitalerhöhung. Verwaltungsratsmitglied Tobias Kobelt erläutert den aktuellen Stand des Projektes einer Brauerei in Neu St. Johann und ist zuversichtlich, dass dieses noch im 2012 realisiert werden kann.
Die Brauerei Schützengarten AG, St. Gallen, tritt auf Ende März 2012 die Nachfolge des erfolgreichen Herisauer Getränkehandels-Unternehmens von Hansueli und Barbara Remund an.
Beim Soldatendenkmal vor dem Staatsarchiv soll ein Biergarten entstehen. Darüber sind sich der Kanton und die Stadt Frauenfeld einig. Stadtammann Carlo Parolari hofft, dass der Garten noch in diesem Sommer eröffnet werden kann.